Tandoori Z Kurczaka Z Migda艂ami

Loading...

Loading...

tandoori migda艂y z kurczaka

Pachn膮cy i egzotyczny, ten przepis z kurczakiem migda艂owym to prawdziwa uczta.

Sk艂adniki dla 4 os贸b:

  • 4 udka z kurczaka
  • 2 艂y偶ki. p艂atkowane migda艂y

Marynowana Tandoori:

  • 2 z膮bkiczosnek
  • 1 艂y偶ka. 艂y偶ki kolendra
  • 1 ca艂y jogurt
  • 2 艂y偶ki. proszek tandoori
  • 1 艂y偶ka. kawa imbir
  • 1 wapno

Ry偶 z ghee:

  • 400 g ry偶u basmati
  • 3 艂y偶ki. fasola mung
  • 3 艂y偶ki. kurkuma
  • 3 nasiona kardamonu
  • 1 z膮bek
  • 1 艂y偶ka. curry
  • 4 艂y偶ki. 艂y偶ka ghee
  • Gruba s贸l

Tandoori z kurczaka z migda艂ami

Do marynaty tandoori:

- Obra膰, posmarowa膰, umy膰 i zmia偶d偶y膰 czosnek.

- Kolendra do mycia, li艣cia i d艂uta.

- W salaterce zala膰 jogurtem, posypa膰 proszkiem tandoori. Dodaj czosnek, imbir, sok z limonki i kolendr臋. Wymiesza膰.

- Posmaruj udka kurczaka marynat膮. Umie艣ci膰 je w naczyniu do pieczenia i marynowa膰 w lod贸wce przez noc.

Rozgrzej piekarnik do 180掳 C (pozycja 6).

- W艂o偶y膰 kurczaka do piekarnika na 30 do 35 minut (obr贸ci膰 do po艂owy gotowania).

W przypadku ry偶u ghee:

- W du偶ym rondlu zagotuj wod臋, dodaj gruboziarnist膮 s贸l, nast臋pnie ry偶, fasol臋 mung i wszystkie przyprawy. Gotuj w zale偶no艣ci od ry偶u od 10 do 15 minut. Odced藕, dodaj ghee i dobrze wymieszaj.

- U艂贸偶 nogi kurczaka tandoori na talerzach z ry偶em ghee. Posyp p艂atkami migda艂贸w.

Przepis: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

Loading...

Wideo: Przepis na: Tagine (tad偶in) z kurczaka.

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi