Zbyt Dużo Warzyw W Ogrodzie Kuchennym? Pomyśl O Zarządzaniu Solidarnością Nadprodukcji

Loading...

Loading...

Każdy ogrodnik już padł ofiarą swoich talentów jako producent owoców i warzyw: co zrobić, gdy twoje cukinię w stopach stale oferują ci nowe okazy każdego ranka? A może twoje śliwkowe drzewo wciąż jest pełne śliwek, kiedy już zrobiłeś słoiki z owocami w syropie, zamrożone worki z owocami i dżemy dla całej rodziny? Wszystkie te produkty nie trzymają się długo, muszą być spożywane lub przetwarzane na świeżo. Ciekawa inicjatywa istnieje...

Za dużo warzyw w ogrodzie: dawaj lub wymieniaj

Strona internetowa, w której można znaleźć punkty zbytu dla nadwyżki produkcji

Dla ogrodnika-amatora znalezienie punktów zbytu dla jego nadprodukcji owoców i warzyw jest często łatwe dla sąsiadów i przyjaciół, ale zadanie to jest większym wyzwaniem dla ogrodników. Teraz strona powstała właśnie w celu rozwiązania tego problemu i zebranie indywidualnych i małych producentów (amatorskie lub zawodowe), którzy chcą zamienić, sprzedać lub podarować swoje nadwyżki produkcji: lepotiron.fr z którego ma tworzył blog lepotiblog.com, który równolegle udziela porad dotyczących ekologicznego ogrodnictwa.

Pomysł jest szczególnie istotny w momencie, gdy połączenie platform w celu znalezienia zakwaterowania, przejazdu samochodem lub wypożyczenia sprzętu jest hitem! W rzeczy samej, w przeciwieństwie do popularnych przekonań, które są zbyt uproszczone, argumenty budżetowe nie są jedynymi czynnikami związanymi z wyborami konsumpcyjnymi obywateli. Coraz częściej często szukamy bardziej odpowiedzialnej, bardziej etycznej, bardziej konkretnej konsumpcji, to znaczy, że kupujący ceni sobie, gdzie jest sałatka, jego talerz, a zwłaszcza sposób jego uprawy (metodami konwencjonalnymi, zgodnie z zasadami tak zwanego "uzasadnionego" rolnictwa lub jeszcze lepiej, w odniesieniu do rolnictwa ekologicznego).

Krótkie wycieczki i produkty sezonowe przeciw marnotrawieniu żywności

Zwroty są więc coraz bardziej doceniane przez locavores, których liczba rośnie. Mowy chcąc pomidory czy truskawki w grudniu, ogrodnik i maraicher wytwarzać produkty sezonowe, jeśli robią to zgodnie z rytmem natury: to jest pewność, że produkt będzie przelewać maksimum ich smaków.

Ponadto ten typ witryny, który korzysta z geolokalizacji, umożliwia spełnienie wielu próśb i oczekiwań, a mianowicie zwarcia, które oferują lokalne produkty i związek z producentem. W ten sposób powstaje nie tylko wymiana między stronami, ale dodatkowo zmniejsza się zanieczyszczenie spowodowane emisją CO2 generowaną przez transport żywności z miejsca produkcji do miejsca konsumpcji.

Wreszcie, gdy wiesz, że każdego roku we Francji, 10 mln ton żywności są wyrzucane, z czego 32% to z powodu producentów i 14% do kanałów dystrybucji, wydaje się zupełnie oczywiste, że jako platforma wymiany korzystne jest zwalczanie marnotrawstwa żywności.

Jest to również zobowiązanie społeczno-środowiskowe, ponieważ dotykamy gospodarki społecznej i solidarnej, jednocześnie zwracając uwagę na wpływ na środowisko. A ponieważ produkty są sprzedawane, sprzedawane lub przekazywane, są dostępne dla wszystkich kategorii społecznych: nie, to nie tylko dla "bobos"!

Napisane przez Nathalie w dniu 07/12/2017

Loading...

Wideo: .

Loading...

Podziel Się Z Przyjaciółmi