Rolada Indyka Z Goud膮, Muszelki Zotto Z Mi臋t膮

Loading...

Loading...

Rolls-z-indyka-a-la-mimolette-i-mi臋ta-coquillete-Zotto

Oto przepis na pyszne bu艂eczki z indyka z serem Gouda, muszelkami zotto i odrobin膮 艣wie偶o艣ci z listkami mi臋ty.

Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 15 minut

Sk艂adniki dla 2 os贸b:

W pude艂ku

  • 2 kotlety z indyka
  • 1/2 cebula czerwony
  • niekt贸re li艣cie mi臋ta
  • 60 gr gouda
  • 200 g pocisk贸w

W szafie

  • 1 ga艂ka mas艂a
  • 1 kostka bulionowa
  • 1 m偶awka oliwy z oliwek
  • s贸l i 艣wie偶o zmielony pieprz
  • szczyty aperitifu

Przepis na bu艂k臋 z indyka z goud膮, mi臋towe muszelki zotto

Rozpu艣膰 bulion w 500 ml wrz膮cej wody.

  • Obra膰 i cienko pokroi膰 cebul臋, nast臋pnie sma偶y膰 na patelni na 艣rednim ogniu przez 2 minuty. z oliw膮 z oliwek.
  • Dodaj muszle i pozw贸l im ogrzewa膰 2 min. mieszaj膮c je w po艂owie drogi.
  • Nast臋pnie dodaj 1 kadzi bulionu, wymieszaj i pozw贸l mu p臋cznie膰.

Tymczasem

  • Roz艂贸偶 kotlety na desce do krojenia.
  • Roz艂贸偶 wa艂kiem (lub szklan膮 butelk膮) i poci膮膰 5 lub 6 pask贸w.
  • Doprawi膰 odrobin膮 soli i pieprzu.
  • Wytnij cienkie plasterki gouda i pokr贸j prostok膮ty na szeroko艣膰 pask贸w indyk贸w.

Umie艣膰 1 kawa艂ek gouda na ka偶dym pasku indyka i uformuj ma艂e bu艂ki. Przek艂uj je aperitifem na 1 zdj臋cie, aby wszystko utrzyma膰. Gotuj je przez 15 minut. na 艣rednim ogniu na patelni z mas艂em, obracaj膮c cz臋sto tak, aby wszystkie strony by艂y z艂otobr膮zowe.

Gdy bulion jest ca艂kowicie wch艂aniany przez patelni臋 saut茅,

  • Dodaj drug膮 kadzi bulionu i pozw贸l zredukowa膰 a偶 do ca艂kowitego wch艂oni臋cia cieczy.
  • Wymieszaj posiekan膮 mi臋t臋, posmakuj i dostosuj przypraw臋, je艣li to konieczne.
  • Je艣li makaron jest nadal zbyt "al dente", dodaj trzeci膮 kad藕 bulionu i poczekaj na ca艂kowit膮 absorpcj臋.

Po ugotowaniu muszli zotto delektuj si臋 ma艂ymi bu艂eczkami z sera z indyka.

Porada HelloFresh:

Je艣li masz jakie艣 bia艂e wino, nie wahaj si臋 doda膰 陆 szklanki 2 min. po umieszczeniu muszli na patelni.

Pozw贸l zmniejszy膰, a nast臋pnie dodaj bulion.

Nie wahaj si臋 zwr贸ci膰 rolek z indyka na kr贸tkich bokach, aby wszystkie cz臋艣ci by艂y ugotowane.

Loading...

Wideo: .

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi