Zupa Jarzynowa W Stylu Minestrone

Loading...

Loading...

Zupa jarzynowa Minestrone

Tutaj jest zupa zr贸偶nicowane warzywa, gotowane spos贸b minestrone, kt贸re powinny cieszy膰 si臋 tyle zadziwi膰 swoich go艣ci, to jest pyszne!

Sk艂adniki dla 4 os贸b:

  • 40 g ciecierzycy
  • 70 g czarnej fasoli
  • 1 litr wody
  • 1 pomidor
  • 1 cukinia
  • 20 g mas艂a
  • 1 cebula
  • 200 g fasoli p艂askiej
  • 50 g makaronu
  • 15 cl p艂ynnej 艣mietany
  • 50 g Emmentaler
  • 艢wie偶e zio艂a (bazylia lub inne)
  • Espelette pieprz
  • Gruba s贸l
  • S贸l i 艣wie偶o zmielony pieprz

Zupa Minestrone

- Zanurz ciecierzyc臋 i czarn膮 fasol臋 w misce na 12 godzin.

- Gotuj z ciecierzycy i czarna fasola we wrz膮cej wodzie przez 1 godzin臋, doda膰 s贸l gruboziarnist膮 i kontynuowa膰 gotowanie przez 30 minut.

- Umyj i pokr贸j pomidora w kostk臋.

- Umy膰 i pokroi膰 cukini臋 w kostk臋.

- Na patelni roztop mas艂o. Dodaj pokrojon膮 cebul臋 i cukini臋 pokrojon膮 w kostk臋. Nast臋pnie polej pomidorem, fasol膮, ciecierzycy i czarn膮 fasol膮, kontynuuj gotowanie przez 20 minut.

- 5 minut przed zako艅czeniem gotowania dodaj makaron. Wla膰 p艂ynny krem 鈥嬧媔 wyregulowa膰 przypraw臋.

- Podawa膰 z emmentalem, papryk膮 Espelette i 艣wie偶ymi zio艂ami.

B.A.ba szefa kuchni

Jest to kompletne danie na jeden wiecz贸r, nie wahaj si臋 zmieni膰 sk艂adnik贸w.

Dowiedz si臋 wi臋cej o czarnej fasoli

Pochodz膮ca z Ameryki Po艂udniowej czarna fasola jest suchym warzywem powszechnie u偶ywanym w kuchni brazylijskiej, meksyka艅skiej i chi艅skiej.

Przygotowane zupy, sa艂atki, puree, sos... to zwykle towarzyszy dania z ry偶u, makaron贸w i mi臋s.

Jego mi臋kka konsystencja i bardzo s艂odki smak sprawiaj膮, 偶e jest oryginalnym sk艂adnikiem ciast.

Przepis: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

Loading...

Wideo: Minestrone - domowy przepis / zdrowa zupa warzywna * Masterchef *.

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi