Panierowane Krewetkowe Verriny I Bitą Śmietaną

Loading...

Loading...

Ser krewetek Verrine

Łatwe do wykonania i przepysznie pachnące, te panierowane krewetki i sery bitej powinny uwodzić Twoich gości.

Składniki dla 4 osób:

  • 20 cl soku pomidorowego
  • 1 łyżka. sos ostrygowy
  • kilka kropli tabasco
  • 20 surowych krewetek (lub krewetek)
  • 5 łyżek. łyżka tartej bułki
  • 1 łyżka. łyżka gomasio
  • 8 koronkowych naleśników
  • Kwiat soli, świeżo zmielony pieprz
  • 1 jajko
  • smażenie oleju
  • kilka gałązek pietruszki
  • 1 bitej serów o smaku zwykłym lub aromatyzowanym (typu Madame Loïc)

Panierowane krewetkowe verriny i bitą śmietaną

- W misce połącz sok pomidorowy, sos ostrygowy, tabasco i fleur de sel. Dobrze wymieszaj i sprawdź przyprawę.

- Zmniejsz krewetki, utrzymując ogony w nienaruszonym stanie.

- Przygotuj dwie płytki: najpierw mieszankę bułki tartej, gomasio, ziemne naleśniki i pieprz. W drugim miejscu ułóż jajko.

- Przełóż kolejno krewetki na pierwszym talerzu, następnie na

drugi, i znowu w pierwszym.

- Podgrzej olej do smażenia na patelni, gotuj krewetki na tyle, aby zrumienić je z każdej strony. Odcedź na ręcznikach papierowych.

- Umyj, wysusz i posiekaj pietruszkę.

- Ułóż wersety: na dole ułóż sos pomidorowy, ubity ser, krewetki i pietruszkę.

Podawaj natychmiast

Więcej informacji o krewetkach

Ten mały skorupiak smakuje pod każdym względem! Natura, grillowane, podpalane, smażone, skewered itp. Bądź jednak ostrożny

alergie, których przyczyną są czasami krewetki. Mogą objawiać się problemami układu oddechowego lub pokrzywką. Wrażliwe osoby, powstrzymaj się!

Przepis: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

Loading...

Wideo: .

Loading...

Podziel Się Z Przyjaciółmi