Roquefort Fondant

1380549355FondantauRoquefort

Roquefort fondant to bardzo oryginalny i smaczny spos贸b na smakowanie sera Roquefort. 艁atwy i szybki, tutaj jest przepis na fondant Roquefort.

Sk艂adniki dla 4 os贸b:

  • 150 g sera roquefort
  • 25 cl kremu do ubijania
  • 4 ca艂e jajka + 2 偶贸艂tka
  • 100 g li艣ciszpinak
  • Oliwa z oliwek.

Przepis na sa艂atk臋 Roquefort

Rozgrzej termostat piekarnika 5/150掳.

Rozpu艣ci膰 roquefort na ma艂ym ogniu w po艂owie 艣mietanki.

W misce wymieszaj jajka z reszt膮 艣mietany, dodaj 艣mietan臋 do ciep艂ego roquefortu, pieprzu i wymieszaj.

Wla膰 do 4 ramekin贸w i piec w bael-marie przez 30 minut.

Podawaj na ciep艂o na sa艂atce ze szpinaku przyprawionej odrobin膮 oliwy z oliwek.

Sugerowane wino: czerwony, Cabernet d'Anjou 艣wie偶a.

Dobry apetyt!

Kredyt fotograficzny: 漏 Frederic Arnaud

Wideo: Recette de Sauce au Roquefort - 750g.

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi