Tosty Z Chleba Z Sardynkami

Sardynkowe tapas

Jak obfite tapas i przystawek, aolrs leczy膰 si臋 z tego chleba przepis grillowanych sardynek.

Sk艂adniki dla 4 os贸b:

  • 1 cebula
  • 1鈦2 pieprz 偶贸艂ty
  • 2 z膮bkiczosnek
  • 2 pomidory
  • 40 g p贸艂s艂onego mas艂a
  • 1 艂y偶ka. 艂y偶ki cukru
  • 1 sok z cytryna
  • 4 filety z sardynek
  • 4 do 6 pi臋knych kromek chleba wiejskiego
  • 8 kapar贸w
  • 40 g kr贸w tomme
  • 2 szczypty pieprzu Espelette
  • 1 filet z p艂ynnego miodu
  • Grillowana papryka

Tosty z chleba z sardynkami

  • Obierz i pokr贸j cebul臋.
  • Umyj i pokr贸j pieprz.
  • Obierz i posiekaj czosnek.
  • Zgarnij pomidory, posad藕 je, pokr贸j na kawa艂ki.
  • W holenderskim piekarniku roztopi膰 20 g mas艂a, przyrumieni膰 cebul臋. Dodaj pomidory, pieprz, czosnek, cukier, sok z cytryny i 5 cl wody.
  • Gotowa膰 na 艣rednim ogniu, 10 minut. Sos powinien g臋stnie膰. Ostudzi膰 (oko艂o 30 minut).

W garnku,

  • Szybko rozpu艣膰 20 g mas艂a i sardynek, lekko je przyprawiaj膮c. Ksi膮偶ka.
  • Na ka偶dym kromce chleba uk艂adaj sos pomidorowy, filety z sardynek, kapary i wcze艣niej pokrojony ser.
  • Posypa膰 m偶awk膮 p艂ynnego miodu, pieprzem.
  • Umie艣膰 pod grillem piekarnika, a偶 uzyska 艂adn膮 kolorystyk臋.

Smakuj te kanapki sa艂atk膮.

O sardynce

sardynka:
Po艂awiane w sardynek 艣r贸dziemnomorskich i atlantyckich s膮 zwykle przygotowywane do konserw, zakonserwowane w oliwie z oliwek i warzyw w sosie (pomidor, musztarda, inne...), lub w woda lub ros贸艂 (mniej t艂uszczu).

Jest to r贸wnie偶 doskona艂y grill z grilla (zag艂臋biony i rozdrobniony przed grillowaniem... lub nie) jako dodatek do letnich warzyw.

Przepis: A. Beauvais
Zdj臋cie: A. Beauvais - F. Hamel

Wideo: Pasta z awokado -艣wietna do pieczywa:: Skutecznie.Tv.

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi