Wi艣nia (Prunus Avium I Prunus Cerasus): Bigarreaux, Guignes, Wi艣nie

Drzewo wi艣niowe jest drzewem owocowym o li艣ciach li艣ciastych. Istnieje bardzo du偶a liczba odmian, z kt贸rych niekt贸re uprawiane s膮 tylko dla swoich kwiat贸w, jako drzewo ozdobne, co widzimy w szczeg贸lno艣ci w Japonii. Drzewo wi艣ni nale偶y do rodzaju Prunus, gatunki drzew produkuj膮ce owoce pestkowe. Wi艣niowe drzewa naszych sad贸w maj膮 dwoje starych rodzic贸w: drzewo wi艣ni (Prunus avium), kt贸ry daje bujn膮 i bigarreaux i griotiera (Prunus cerasus), kt贸ry produkuje prawdziwe czere艣nie i czere艣nie.

Wi艣niowe drzewo (Prunus cerasus)

W艣r贸d owoc贸w wi艣ni, wi艣nie s膮 rozr贸偶niane, ma艂e, nieco mi臋siste, jasnoczerwony, lekko kwasy, wi艣nie, wi臋ksze i bardziej aromatyczne i wreszcie, wi艣nie, nawet wi臋kszy, twardszy i s艂odszy.

Kwiat wi艣ni rozpoczyna si臋 wiosn膮, w kwietniu, przed pojawieniem si臋 li艣ci: jego kwiaty s膮 bia艂e, czasem lekko zabarwione na r贸偶owo i s膮 wra偶liwe na ma艂e przymrozki. Li艣cie czere艣ni s膮 do艣膰 d艂ugie (10 do 20 cm), zw臋偶aj膮ce si臋, drobno karbowane; mog膮 by膰 nagie (griottier) lub lekko puchate na rewersie (wi艣niowe).

Wi艣nia na drzewie czere艣ni b臋dzie owocowa膰 przez 30 do 50 lat. Wi艣nie ju偶 nie dojrzewaj膮, gdy s膮 zbierane, wi臋c musz膮 by膰 zbierane w pe艂nej dojrza艂o艣ci. Czere艣nia jest owocem bardzo bogatym w cukier (oko艂o 15%), co sprawia, 偶e 鈥嬧媕est do艣膰 kaloryczny (65 kcal / 100 g), a jego spo偶ycie witaminy C w postaci potasu jest r贸wnie偶 wa偶ne. Mo偶esz u偶y膰 infuzji wi艣ni ogon贸w dla swoich w艂a艣ciwo艣ci moczop臋dnych.

  • rodzina: Rosaceae
  • typ: drzewo owocowe
  • pochodzenie: Azja
  • kwitnienia: kwiecie艅
  • sadzonka tak
  • ci臋cie: nie
  • plantacja: spada膰
  • 偶niwa: Maj-czerwiec
  • Wzrost: 6 do 12 m

Idealna gleba i ekspozycja do sadzenia wi艣ni w ogrodzie

To drzewo rozwija si臋 dobrze w zwyk艂ej glebie, g艂臋bokiej, 艣wie偶ej, dobrze osuszonej, nie gliniastej, a nawet lekko wapiennej. Czere艣nia lubi s艂oneczn膮 sytuacj臋, ale musi by膰 chroniona przed wiatrem.

Data szczepienia i sadzenia wi艣ni

Mo偶esz wysiewa膰 rdzenie, kt贸re dadz膮 Ci kwiaty wi艣ni: dobrze wyrosn膮, zostan膮 wszczepione do 2 lat.

  • Zobacz pe艂ny plik Jak wszczepi膰 drzewo wi艣niowe?

Zasad藕 nagie korzenie jesieni膮. Postaw przed ustawieniem, aby nie uszkodzi膰 korzeni.

Doradztwo w zakresie konserwacji i kultury wi艣ni

Drzewo wi艣ni nie obs艂uguje rozmiaru, poniewa偶 reaguje wytwarzaj膮c gum臋, kt贸ra wyp艂ywa z ran, co j膮 os艂abia. Aby unikn膮膰 gnicia z powodu wysuszonej gumy, je艣li wymagany jest rozmiar, najlepiej zrobi膰 to pod koniec zimy, uwa偶aj膮c, aby ci膮膰 w temperaturze 45掳 C nachylonej na po艂udnie. Dla dobrego wzrostu, naw贸z azotowy i roz艂o偶ony naw贸z na wiosn臋 jest idealny.

Zbiory, konserwacja i wykorzystanie wi艣ni

Zbi贸r czere艣ni odbywa si臋 za pomoc膮 ich szypu艂ki, z delikatn膮 obs艂ug膮, poniewa偶 s膮 delikatne i mo偶na je przechowywa膰 tylko przez kilka dni. Lillies i bigarreaux s膮 spo偶ywane na 艣wie偶o po zbiorze. Czere艣nie gotowane s膮 bardziej w clafoutis, w d偶emach, w brandy lub w towarzystwie mi臋sa. Mog膮 r贸wnie偶 zamarza膰.

Zbiory, konserwacja i wykorzystanie wi艣ni

Choroby, szkodniki i paso偶yty wi艣ni

Rak bakteryjny jest jedn膮 z najcz臋stszych chor贸b wi艣ni. Gummosis, monilia, parch, coryneum, zgnilizna korzeni, antraknoza, mszyce r贸wnie偶 zagra偶aj膮 czere艣niom, ostatnio azjatyckim muchom, Drosophila suzukii, kt贸ry u偶膮dla owoce.

  • Zobacz pe艂ny plik na temat szkodnik贸w i chor贸b wi艣ni

Lokalizacja i sprzyjaj膮ce skojarzenie czere艣ni w sadzie

Je艣li masz du偶y sad, posad藕 drzewa wi艣ni w odleg艂o艣ci 20 m od siebie, aby zapewni膰 dobre zapylenie mi臋dzy nimi. W przeciwnym razie, w ma艂ym ogrodzie z pojedynczym drzewkiem wi艣niowym wybierz odmian臋 samozap艂odn膮.

Polecane odmiany czere艣ni na 艂adne wi艣nie

Dla bigarreaux wybierasz 'Burlat', 'Reverchon', "Serce go艂臋bia", 'William', 'Summit', "Tardif de vignolat", "Starck Gold", "艢wi臋ty Jan"... Je艣li chcesz guignes, wybierzesz 'Garcine', 'Annonay'... Je艣li chodzi o czere艣nie, 'Marasca' to dobry wyb贸r na po艂udniu Francji, tak jak "Wi艣nia Montmorency" kt贸ra pasuje wsz臋dzie...

Wideo: .

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi