Wersja Fondue Potimarron

Loading...

Loading...

1350320718ingredients stopionym Potimarron

Chcesz zaskoczyć gości nietypowym fondue, które zmienia tradycyjne receptury Savoy, Ocean lub Burgundy?

Miłośnicy dyniowatych i serów, postępuj zgodnie z naszą radą, aby przygotować wersję fondue potimarron i dobrze się bawić ze znajomymi lub rodziną.

Czas przygotowania: 15 minut

Czas gotowania: 60 minut

Składniki dla 3-4 osób:

  • 1 dynia średni rozmiar (2 kg)
  • 1 ząbek czosnku
  • 35 cl płynnej śmietany
  • 200 g tomme d'Auvergne
  • Chleb wiejski
  • Sól i pieprz

Przepis z dyniowym fondue

Dyniowe fondue

Rozgrzej piekarnik do 180° (termostat 6)

Umyj dyń. Za pomocą ostrego noża, pociąć na ogon dość duży kapelusz (około 5-6 cm). Bądź ostrożny, ta operacja jest często uciążliwa. Wbij nóż w krzesło dyni, aby ułatwić pracę.

Opróżnij wnętrze, usuwając pestki łyżką stołową. Zostaw ciało.

Następnie zajmij się czosnkiem. Posiekaj goździk, a następnie wymieszaj z 35 cl płynnej śmietany. Sól i pieprz. Wlej powstałą zawartość do potimarronu. Wytnij ser tomme z Auvergne w małych kostkach i ułóż na śmietance.

  • Umieść swoją dyni w naczyniu z kapeluszem i upiecz zestaw w piekarniku. Podczas gotowania przygotuj bułki. Godzinę później twoje danie jest już gotowe. Umieść swoją dyń na talerzu i podawaj na gorąco.

Dobry smak!

Laetitia Devillars

Kredyty fotograficzne: Laetitia Devillars (zdjęcia nie są wolne od praw)

FAQ - 💬

❓ Quelle couleur de potimarron choisir?

👉 De préférence, il est recommandé de préférer les potimarrons lourds sans tâches ni meurtrissures. Aussi, on préconise de favoriser les potimarrons de taille moyenne : ils seront mûrs à point et auront une chair tendre mais renfermeront moins de pépins que les potimarrons de gros gabarit. La couleur doit être bien vive et foncée.

❓ Quels sont les différents types de potimarron?

👉 Parmi les variétés les plus connues, on retrouve : le red kuri, le blue kuri (à peau bleutée), le chestnut bush, le galeux d’Eysins, le golden delicious, de F1 bonbon ou encore le F1 Tex 2110 qui est le plus petit. Suivant la variété, la peau du potimarron peut être de couleur jaune, rouge, grise ou même bleutée !

❓ Comment conserver le potimarron en automne?

👉 En France, la saison du potimarron s’étend du mois de septembre au mois de décembre. C’est donc en automne qu’il faut profiter de ses vertus santé ! Comment conserver le potimarron ? Un potimarron non entamé peut être conservé plusieurs mois dans un endroit sec et frais, dans une cave par exemple.

❓ Quel est le goût d’un potimarron?

👉 Un potimarron fait en moyenne 2kg, sa saveur est douce et sa chair crémeuse a un goût prononcé de marron. À travers le monde, on le trouve aussi sous le nom de courge d’Hokkaido, lié à ses origines asiatiques. En cuisine, il permet de réaliser une multitude de préparations et sa saveur douce est généralement très appréciée des enfants.

Loading...

Wideo: Gourmand-MOUSSAKA sans effort.

Loading...

Podziel Się Z Przyjaciółmi