Szpinak Lasagna Z Dwoma Pstr膮gami

szpinak pstr膮g lasagne

Zapiekanka i smakosza, ten przepis na szpinak lasagny z dwoma pstr膮gami jest r贸wnie偶 艂atwy do wykonania.

Sk艂adniki dla 4 os贸b:

  • 600 g pstr膮ga morskiego
  • 1 szalotka
  • 1 cebula
  • 3 pomidory
  • 80 g mas艂a
  • 10 cl bia艂ego wina
  • 400 g 艣wie偶ego szpinaku
  • 10 arkuszy lasagne
  • 200 g kromki w臋dzonego pstr膮ga
  • 25 cl p艂ynnej 艣mietany
  • Krem o grubo艣ci 20 cl
  • 100 g tartego sera emmentalnego
  • S贸l i pieprz

Szpinak lasagna z dwoma pstr膮gami

- Obierz, umyj i pokr贸j szalotk臋 i cebul臋.

- Potnij kamienie pstr膮ga w kostki.

- Umyj pomidory. Usu艅 ich szypu艂ki i pokr贸j na kawa艂ki.

- Rozpu艣膰 40 g mas艂a na patelni, br膮zowy pstr膮g. Dodaj szalotk臋 i cebul臋 i gotuj przez 3 minuty. Do艂膮cz pomidory do tej mieszaniny i wlej bia艂e wino. Sezon. Dusi膰 10 minut.

- Gwa艂t i umy膰 szpinak (usun膮膰 uszkodzone li艣cie). Osusz je.

Gotuj przez 4 minuty w 30 g mas艂a. Usu艅 nadmiar wody.

Rozgrzej piekarnik do 200掳 C (th.7).

- Gotuj li艣cie lasagne przez 5 minut we wrz膮cej osolonej wodzie z grub膮 sol膮. Od艣wie偶 w lodowatej wodzie.

- Zamocz mas艂o gratin, u艂贸偶 na nim warstw臋 li艣ci lasagne. Podziel po艂ow臋 zawarto艣ci rondla. Dodaj warstw臋 szpinaku. Przykry膰 plasterkami w臋dzonego pstr膮ga i zala膰 poprzednio przyprawion膮 p艂ynn膮 艣mietan膮. Powt贸rz ten proces raz z reszt膮 sk艂adnik贸w, ko艅cz膮c na warstwie lasagne. Przykryj ci臋偶k膮 艣mietan膮. Posypa膰 Emmental.

Piec i gotowa膰 przez 20 minut, a偶 ser zapieknie.

Aby przeczyta膰 tak偶e: korzy艣ci i zalety szpinaku dla zdrowia

B.A.ba szefa kuchni

- Mo偶esz w艂膮czy膰 muszelki do zawarto艣ci patelni.

- Szczaw mo偶e zast膮pi膰 szpinak.

CHATA DOMOWA:

Oto proste danie w jego przygotowanie, ale bogaty w uczucia, kt贸re 艂膮czy j臋drno艣膰 i sucho艣膰 ciele pstr膮ga mi臋kka i g艂adka lasagne i kremowym. Kwasowo艣膰 pomidora, nuty ro艣linne do niej i szpinak, posta膰 z Emmenthal nabia艂, ryby w臋dzone przynie艣膰 kontrast i z艂o偶ono艣ci. Takie potrawy pozwalaj膮 na wiele uzgodnie艅 zgodnych z jego gustami i stylem, kt贸re chcemy ulepszy膰. R贸偶a z Prowansji b臋dzie dyskretny jednocze艣nie podkre艣laj膮c ca艂膮 potraw臋, ale mo偶emy wybra膰 bia艂膮 Burgundii C么tes de Beaune, jak Holy Roman lub Saint Aubin dla swoich notatek ma艣lany i okr膮g艂o艣ci w kolejno艣ci do akcentuj te postacie. W przeciwie艅stwie do tego, z Pouillly-oparu, kt贸ry przez jego mineralno艣膰 i kwasowo艣ci unikni臋cia ci臋偶ko艣膰 naczynia, wnosimy 艣wie偶o艣膰 przy jednoczesnym wzmocnieniu dymy i ro艣linne nuty naczynia. Dla fan贸w czerwonego wina mo偶emy wypr贸bowa膰 elastyczne wino Bordeaux ze wzgl臋du na dyskretne mleczne i ro艣linne nuty.

M. Chassin

Przepis: T. Bryone, Fot. C. Herl茅dan

Wideo: Dietetyczny obiad. Prosty pstr膮g t臋czowy, czerwony ry偶 i fasolka +200 do zdrowotno艣ci..

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi