Lukrecja (Glycyrrhiza Glabra), S艂odki Korze艅 Do 呕ucia

Lukrecja to nie tylko ten kawa艂ek s艂odkiego drewna, kt贸ry zosta艂 zakupiony w dziale cukierniczym i kt贸ry by艂 obrabiany podczas dzieci艅stwa. Jest to przede wszystkim jadalne byliny uprawiane z d艂ugich, le艣nych korzeni 艣ledz膮cych, w kolorze 偶贸艂tym i ze s艂odkim, 艣wie偶ym, lekko gorzkim i mi臋towym posmakiem.

Jej wyprostowane 艂odygi li艣ci nied藕wiedzie sk艂ada si臋 z wielu ca艂ych ulotek, przypominaj膮cy gum臋 arabsk膮, z lilac茅es kwiatami niebieski fioletowy corolla motylkowych, zebrane w piramidalne klastr贸w w k膮tach li艣ci. Nast臋pnie b臋d膮 wytwarza膰 str膮ki zawieraj膮ce 3 lub 4 br膮zowe nasiona. Ro艣lina jest odporna na zimno do oko艂o -15掳 C.

Lukrecja (Glycyrrhiza glabra), s艂odki korze艅 do 偶ucia

Je艣li chcesz zainstalowa膰 jedn膮 nog臋 w ogrodzie, zr贸b to tylko wtedy, gdy masz wystarczaj膮co du偶o miejsca, poniewa偶 korzenie mog膮 si臋ga膰 kilku metr贸w i mog膮 by膰 inwazyjne

Ten s艂odki korze艅 zawiera skrobi臋, cukry, kumaryny, sterole, asparagin臋, izoflawony i saponoidy, w tym glicyryzyn臋, kt贸ra ma moc s艂odzenia 50 razy wy偶sz膮 ni偶 glukoza. Z tego powodu m贸wimy o "mi臋kkim korzeniu", "mi臋kkim drewnie" lub "s艂odkim drewnie".

Z leczniczego punktu widzenia, lukrecja ma korzystny wp艂yw na 偶o艂膮dek, pomagaj膮c leczy膰 zmiany podra偶nionej b艂ony 艣luzowej i poprzez dzia艂anie uspokajaj膮ce przeciw b贸lowi i zgadze. Jego w艂a艣ciwo艣ci piersiowe przeciwko kaszelowi i zapaleniu oskrzeli, wysuni臋te przez Grek贸w i Rzymian, s膮 nadal aktualne. Lukrecja jest r贸wnie偶 艂agodnym 艣rodkiem przeczyszczaj膮cym. W u偶ytku zewn臋trznym, kompresuje impregnowan膮 lukrecj臋 wywaru 艂agodzi choroby sk贸ry (egzema, opryszczka...).

B膮d藕 ostro偶ny, nadmierne spo偶ywanie lukrecji, szczeg贸lnie u os贸b z wysokim ci艣nieniem krwi, jest przeciwwskazane z ryzykiem zwi臋kszenia jej jeszcze bardziej.

  • Rodzina: Fabaceae
  • Typ: wieloletnia
  • Pochodzenie: Europa Po艂udniowo-Wschodnia, Azja Zachodnia
  • Kolor: fioletowo niebieskie kwiaty
  • Siew: nie
  • Ci臋cie: tak
  • Sadzenie: wiosna
  • Kwitnienie: lipiec
  • Wysoko艣膰: do 1,5 do 2 m

Idealna gleba i ekspozycja na lukrecj臋

Lukrecja jest uprawiana w pe艂nym s艂o艅cu w g艂臋bokiej glebie, 艣wie偶ej i pozbawionej kamyk贸w, troch臋 gliny, aby utrzyma膰 wod臋 w lecie.

Data sadzonek i nasadze艅 lukrecji

Rozdrobnione sadzonki s膮 najlepszym sposobem na pomno偶enie lukrecji poprzez pobranie kawa艂ka oko艂o 40 cm, na kt贸rym oczy s膮 widoczne, gotowe do wzrostu. Wystarczy umie艣ci膰 te sadzonki w ziemi na wiosn臋.

Sadzenie odbywa si臋 w marcu-kwietniu, dodaj膮c niewielki kompost w otworze plantacji: og贸lnie wystarczy jedna stopa, poniewa偶 korzenie s膮 do艣膰 rozleg艂e.

Porady dotycz膮ce konserwacji i uprawy lukrecji

Woda i s艂oma stopa w lecie. Ogranicz ekspansj臋 korzeni poprzez odci臋cie odrost贸w, kt贸re rosn膮 zbyt daleko od stopy.

Pod koniec zimy sk艂adaj suche 艂odygi.

Zbiory, konserwacja i wykorzystanie lukrecji

Powinien poczeka膰 4 lata, zanim b臋dzie mo偶na zebra膰 korzenie lukrecji: jesieni膮 mo偶na wzi膮膰 odrzuty wok贸艂 matki, a po umyciu wod膮, wysuszy膰, mo偶na je konsumowa膰.

Opr贸cz wspomnianych powy偶ej zalet leczniczych, lukrecja jest stosowana dla jej lekko s艂odz膮cej mocy w naparach, a tak偶e w kuchni do aromatyzowania krem贸w, napoj贸w i egzotycznych potraw, poprzez wlewanie kija. Aromatyzowane any偶owe aperitify, piwo, tyto艅...

kij z lukrecji do 偶ucia

Choroby, szkodniki i paso偶yty lukrecji

呕aden znany wr贸g nie zagra偶a lukrecji.

Lokalizacja i sprzyjaj膮ce skojarzenie lukrecji

Jest to ro艣lina, kt贸ra jest uprawiana w ogrodzie, gdzie jest wystarczaj膮co du偶o miejsca, by ros艂y korzenie bez dyskomfortu.

Zalecane odmiany lukrecji do sadzenia w ogrodzie

Istnieje w sumie oko艂o dwudziestu gatunk贸w, ale Glycyrrhiza glabra jest tym, kt贸ry uprawia si臋 do konsumpcji. W Chinach Glycyrrhiza uralensis i Glycyrrhiza inflata s膮 r贸wnie偶 u偶ywane.

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi