Gulasz Z Og贸rk贸w, Cebula I Mi臋ta Pieprzowa

gulasz z og贸rk贸w

Oryginalna i pe艂na finezji receptura gulaszu z og贸rk贸w i m艂odej cebuli z mi臋t膮 sublimuje ryby i bia艂e mi臋so.

Sk艂adniki dla 4 os贸b:

  • 1 og贸rek (艣redni rozmiar)
  • 16 cebul baby
  • 10 li艣ci mi臋ty pieprzowej
  • 15 cl g臋stej 艣mietany (30% t艂uszczu)
  • 1 jab艂ko (z艂oty)
  • S贸l i pieprz

Og贸rkowy i cebulkowy gulasz z mi臋t膮

- Obra膰, umy膰 i wysia膰 og贸rek. Pokr贸j w kije o d艂ugo艣ci 3 cm i szeroko艣ci 1 cm.

- Pokr贸j 艂odygi i umyj cebul臋.

- Wlej wod臋 do wrzenia w dolnej cz臋艣ci parowca, w艂贸偶 8 li艣ci mi臋ty. Roz艂贸偶 na wysokiej p贸艂ce parowca, pa艂eczek og贸rka i cebuli. Doprawi膰 i gotowa膰 przez oko艂o 10 minut.

- Tymczasem umyj i posiekaj pozosta艂e 2 li艣cie mi臋ty.

- Obra膰, umy膰 i wysia膰 jab艂ko. Pokr贸j j膮 na 膰wiartki. Umie艣膰 w garnku z wod膮 i gotuj pod przykryciem a偶 do uzyskania kompotu.

Wla膰 艣mietank臋. Dopraw sol膮 i pieprzem i dodaj 2 posiekane li艣cie mi臋ty. Doprowadzi膰 do wrzenia i doda膰 og贸rki i gotowan膮 na parze cebul臋. Wymiesza膰.

S艂u偶y膰!

Zdj臋cie: C. Herl茅dan

Wideo: .

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi