Rouget, Wiosenne Warzywa, Pasyjny Winegret

net-o-艂epak-warzyw-printanier_puget

Oto przepyszna wiosenna receptura z tymi pra偶onymi wiosennymi mulletami i vinaigrette z pasj膮.

Sk艂adniki dla 10 os贸b:

  • 20 艣rednich czerwonych filet贸w barwena
  • Oliwa z oliwek Puget Pot臋偶na ziele艅
  • 5 pomidory
  • 1 rozruch z marchew blaty
  • 2 偶ar贸wki z koper
  • 200 g ziemniaki
  • 2 marakuja
  • 2 z膮bkiczosnek
  • 1 ma艂y but pietruszka mieszkanie
  • 100 g orzeszkami pinii.

Rouget, wiosenne warzywa, pasyjny winegret

Rozgrzej piekarnik termostat 5

  • Umyj i obierz wszystkie warzywa z wyj膮tkiem ziemniak贸w.
  • Usu艅 szypu艂臋 z pomidor贸w i pokr贸j na p贸艂.
  • Za pomoc膮 no偶a wyj膮膰 serce z kopru w艂oskiego i pokroi膰 w paski o d艂ugo艣ci 1 cm w kierunku przeciwnym do w艂贸kien.
  • Pokr贸j ziemniaki na 1 cm plasterki, pokr贸j li艣cie marchewki i zmiel czosnek.

Na gor膮cej patelni z m偶awk膮 oliwy z oliwek Puget,

  • Przypnij pomidory po stronie mi膮偶szu, a偶 zostan膮 dobrze upieczone, a nast臋pnie usu艅 je w naczyniu.
  • Zr贸b to samo dla ziemniak贸w.
  • Dodaj na patelni臋 m偶ank臋 oliwy z oliwek i sma偶 marchewki, czosnek i koperek przez 5 minut, mieszaj膮c od czasu do czasu.

Przypnij i pozb膮d藕 si臋 wszystkiego w naczyniu, kt贸re b臋dziesz przechowywa膰 w piekarniku.

Poci膮膰 passion fruit w dw贸ch, a za pomoc膮 艂y偶ki, wla膰 pulpy do miski z 2 艂y偶ek oliwy z oliwek, orzech贸w sosny i 艣wie偶o posiekanej pietruszki p臋czek. Dopraw sol膮, pieprzem i wymieszaj.

Na niedopasowanej p艂ycie u艂贸偶 filety barwi膮ce po stronie sk贸ry. Dopraw sol膮 i pieprzem i piecz przez 5 minut.

Umie艣膰 filety z mullet na talerzach, udekoruj pieczone warzywa i skropi膰 pasjonuj膮cym winegretem.

Wideo: .

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi