Sorgo (Sorgo Bicolor), Płatki Bez Glutenu

Loading...

Loading...

Sorgo (Sorgo bicolor), płatki bez glutenu

Sorgo jest rośliną zielną, trawą uprawianą na nasiona i paszę. Przypomina kukurydzę, ale jej system korzeniowy sprawia, że ​​jest ona odporna na suszę, dlatego uprawiana jest głównie w Afryce w celu karmienia zwierząt gospodarskich (pasza sorgo) i żywności dla ludzi (ziarna sorgo). Jednak jest również szeroko spotykany w Indiach i Ameryce Południowej, zajmując piąte miejsce w zbożach, po kukurydzy, ryżu, pszenicy i jęczmienia. Według kontynentów nosi on różne nazwy: "wielki prosa" w Afryce, "proso indyjskie" w Azji, "pszenica egipska" na Bliskim Wschodzie...

Tworzy dużą łodygę do 3 m wysokości, z kwiatostanem terminala w czerwonym wiechy, który zawiera kłosków kwiatów biseksualnych i liści, które opuszczają łodygę, na całej jej wysokości. Nasiona mogą być czarne, czerwone lub białe, w zależności od odmiany, które zawierają mniej lub więcej taniny.

Jego cykl jest stosunkowo krótki i, w zależności od warunków pogodowych i nawadniania, w tym samym roku można dokonać wielu zbiorów.

Sorgo nie zawiera glutenu, co powoduje, że ostatnio rośnie zainteresowanie tym, że coraz więcej osób zaczyna stosować dietę bezglutenową. Z drugiej strony zawiera cenne białka, aminokwasy i witaminy. W zależności od odmiany ma wiele zastosowań.

  • Rodzina: Poaceae
  • Typ: roczny
  • Pochodzenie: Afryka (Etiopia?)
  • Kolor: żółtozielone wiechy na czerwono
  • Siew: tak
  • Cięcie: nie
  • Plantacja: od maja do czerwca
  • Zbiory: wrzesień-październik
  • Wysokość: do 3 m

Idealna gleba i ekspozycja na sorgo

Sorgo uprawia się w pełnym słońcu w ciepłych regionach bez zbyt dużego znaczenia rodzaju gleby.

Data siewu i sadzenia sorgo

Siew odbywa się około maja-czerwca: nasiona sorgo sadzi się na głębokości około 3-4 cm, rozstawiając stopy na 40 cm, a rzędy na 60 cm. Ułożysz ziemię po pokryciu nasion i podlewaniu.

Zarząd utrzymania i uprawy sorgo

Sorgo nie jest wymagające i nie potrzebuje podlewania, ale jeśli podlejesz je od czasu do czasu, będzie rosło szybciej i bardziej bujnie. Bądź ostrożny, aby chwastów stóp, ponieważ chwasty atakują szybko.

Zbiór, konserwacja i wykorzystanie sorgo

Nasiona zbiera się jesienią, gdy są twarde, najlepiej przed mrozem. Następnie należy je wysuszyć i obrać, aby usunąć dźwięk. wtedy ugotujesz go jak ryż lub zmielisz go, by zrobić mąkę do gotowania.

Sorgo jest również używane do produkcji piwa, alkoholu "Maotai" w Chinach, melasy, etanolu, masy papierniczej lub popcornu!

Choroby, szkodniki i pasożyty sorgo

Węgiel, choroba grzybicza, może wpływać na sorgo, ale także mączniaka rzekomego, rdzę i czerwoną zgniliznę.

Lokalizacja i korzystne skojarzenie sorgo

Jest to roślina, która jest uprawiana samodzielnie lub z kukurydzą lub fasolą.

Polecane odmiany sorgo do sadzenia w ogrodzie

Wymienionych jest ponad dwadzieścia odmian, ale szczególnie w Kokopelli: Sorghum bicolor "White african Sugar" bardzo wydajne i rustykalne, Sorghum bicolor "Tarahumara Popping" zrobić popcorn, Bicolor Sorgo "Orange Rox", bardzo dobra wydajność, Bicolor Sorghum "Black Amber Cane" wcześnie, Sorghum bicolor 'Apache Red Sugarcane' z czerwonymi wiechami...

Loading...

Wideo: .

Loading...

Podziel Się Z Przyjaciółmi