Chwasty Pe艂ne Cn贸t

Loading...

Loading...

jadalne zio艂o

Nosili ich imi臋 藕le! "Chwasty" to w wi臋kszo艣ci ro艣liny o wielu cechach, kt贸rymi mo偶na si臋 delektowa膰 przy stole.

  • Ogrodnictwo: usu艅 chwasty
  • Pokrzywa: korzy艣ci i zalety dla zdrowia
  • Dandelion: nie tylko zio艂o
  • Dandelion: korzy艣ci zdrowotne i cnoty

Jadalne chwasty

jadalne zio艂o

Wi臋kszo艣膰 chwast贸w - inne nazwy chwast贸w - nie s膮 toksyczne, wr臋cz przeciwnie!

Ich li艣cie s膮 cz臋sto bogatsze w sk艂adniki od偶ywcze ni偶 warzywa.

Ci zpokrzywa s膮 wi臋c trzy razy bogatsze w 偶elazo ni偶 szpinak.

殴r贸d艂a protein, witamin i minera艂贸w, bogate w r贸偶ne smaki, wzbogacaj膮 codzienne potrawy.

Skosztuj egopod, babki, 膰wiartki jagni臋ciny, maciory lub czarnej musztardy!

Nie wspominaj膮c ju偶 o ro艣linach, kt贸rych kwiaty, takie jak fioletowe, mog膮 przynie艣膰 barwy sa艂atkom.

Chwasty w kuchni

Li艣cie s膮 zwykle gotowane jak szpinak w zupie, gratin, quiche, flany lub pikantne ciasta.

M艂odzi doro艣li mog膮 si臋 cieszy膰 sa艂atk膮.

Wreszcie du偶a liczba chwast贸w ma w艂a艣ciwo艣ci lecznicze i mo偶e by膰 stosowana zewn臋trznie lub wewn臋trznie w leczeniu codziennych dolegliwo艣ci.

Aby wiedzie膰, jak rozpozna膰 gatunki, wa偶ne jest odniesienie si臋 do wyspecjalizowanej ksi膮偶ki.

Mo偶esz tak偶e wzi膮膰 udzia艂 w kursie z dzik膮 kolekcj膮, zapyta膰 o to stowarzyszenia w swoim dziale.

Niech 偶yj膮 chwasty

Dawno min臋艂y czasy, kiedy zlikwidowali艣my te niepo偶膮dane produkty du偶ymi zastrzykami herbicyd贸w. Dobrze poinformowani ogrodnicy chc膮 teraz 偶y膰 w pokoju z chwastami. Na go艂ej ziemi odgrywaj膮 rol臋 okrywy, poniewa偶 chroni膮, wentyluj膮 i od偶ywiaj膮 ziemi臋 dzi臋ki swoim korzeniom, kt贸re poszukuj膮 g艂臋bokich sk艂adnik贸w od偶ywczych.

W ogrodzie warzywnym chwasty musz膮 by膰 oczywi艣cie kontrolowane. Mog膮 by膰 wyci膮gane i kompostowane w momencie sadzenia, aby nie konkurowa艂y ze wzrostem plonu. Ale po tych doros艂ych, b臋d膮 mieszka膰 w pewnym stopniu, zw艂aszcza je艣li s膮 konsumowane, co jest 艣wietnym sposobem na ograniczenie ich ekspansji.

Bonnes_mauvaises_herbes

Aby przeczyta膰: Dobre chwasty, autor: Fran莽ois Couplan, opublikowany przez Sang de la Terre.

Fran莽ois Couplan oferuje r贸wnie偶 kursy odkrywania ro艣lin jadalnych i leczniczych, wi臋cej informacji na couplan.com.

L. H.

Loading...

Wideo: 鉁 Je艣li zobaczysz to na swoim podw贸rku, nie zabijaj tego! Oto dlaczego.

Loading...

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi