Scallion Lub Cive (Allium Fistulosum), Aromatyczne Sa艂atki I Przepisy Kulinarne

Ciboule red lub Cive cultivation, aromatyczny z ogrodu warzywnego

Popularn膮 cebulk膮 wiosenn膮 jest zio艂owa ro艣lina aromatyczna, kt贸ra jest wieczna, ale najcz臋艣ciej uprawiana jako ro艣lina jednoroczna lub dwuletnia. Od pierwszych mroz贸w znika, ale powraca na powierzchni臋 nast臋pnej wiosny.

M贸wi si臋 pod wieloma nazwami w zale偶no艣ci od regionu: chiboule, civat zatok, czosnek, cebula, cebula hiszpa艅ski zima... To nie powinno by膰 mylone ze szczypiorkiem, kt贸rych li艣cie s膮 drobniejsze i 艂agodniejszy smak.

Wsp贸lne scallions w rzeczywisto艣ci nie produkuj膮 cebulki, ale wybrzuszenia, i tworz膮 k臋p臋 z wielu zielonych li艣ci, cylindryczne i puste. Kwitnie latem drugiego roku na d艂ugich w艂贸knistych 艂odygach, ale bia艂e kwiaty w sferycznych kuleczkach s膮 hermafrodyt膮.

Jest bogaty w witamin臋 C oraz wap艅, 偶elazo, fosfor. Ma w艂a艣ciwo艣ci antyseptyczne, aperityczne, trawienne i moczop臋dne.

  • Rodzina: Liliaceae
  • Typ: wieloletnia
  • Pochodzenie: Chiny, Syberia
  • Kolor: bia艂e kwiaty
  • Kwitnienie: od lipca do wrze艣nia
  • Siew: tak
  • Ci臋cie: nie
  • Sadzenie: wiosna
  • Zbiory: lato
  • Wysoko艣膰: od 30 do 40 cm

Idealna gleba i ekspozycja do sadzenia szczypiorku ogrodowego

Cum jest sadzony na 偶yznej glebie i 艣wie偶y, ale niezbyt mokry, ze s艂oneczn膮 ekspozycj膮.

Data siewu i sadzenia cebuli

Mo偶esz zasia膰 w marcu-kwietniu, grzebi膮c nasiona i grabi膮c je. B臋dziesz musia艂 rozrzedzi膰 ro艣liny, aby zachowa膰 odleg艂o艣膰 10 cm. Rozpocz臋cie zbior贸w po siewie trwa oko艂o 3 miesi臋cy.

Mo偶liwe jest r贸wnie偶 przeprowadzenie podzia艂u tuf贸w w marcu lub pa藕dzierniku.

Wskaz贸wka piel臋gnacji i uprawy cebuli

Powiniene艣 uwa偶a膰, aby stopa nie dosta艂a si臋 w chwasty, a nast臋pnie musisz wycina膰 艂odygi 1 cm nad ziemi膮 co najmniej raz w miesi膮cu, nawet je艣li nie u偶ywasz jej w kuchni.

Zbi贸r, konserwacja i wykorzystanie szalotek

W przeciwnym razie b臋dziesz ci膮膰 tak, jak potrzebujesz, szybko je zu偶ywaj膮c. S艂u偶y do aromatyzowania niekt贸rych sos贸w, ale tak偶e sa艂atek, omlet贸w, warzyw...

Choroby, szkodniki i paso偶yty szalik贸w

Szalotka nie jest podatna na choroby lub szkodniki.

Lokalizacja i sprzyjaj膮ce skojarzenie scallions

Wiosenna cebula b臋dzie dobrym towarzyszem dla marchwi, ale wp艂ynie na dobry wzrost ro艣lin str膮czkowych. Ona mo偶e znale藕膰 swoje miejsce, z zaledwie kilkoma stopami, w ka偶dej granicy.

Polecane odmiany scallion do sadzenia w ogrodzie

Najcz臋stsze odmiany s膮 scallion wsp贸lny czerwony 鈥瀊ardzo hardy (-13掳 C), dymka鈥 Early Bia艂y 鈥瀔t贸ry pojawia si臋 wcze艣nie, ale znika w zimie i Dymka Winterhecke鈥, kt贸ry obs艂uguje do -15掳 C C.

Jest te偶 chi艅ska cebula wiosenna (Allium tuberosum), wy偶szy, z cebulkami i smakiem podobnym do czosnku i cebulk膮 cebulow膮 (Allium lusitanum) z bardzo wypuk艂ymi czerwonymi cebulkami, kt贸re mog膮 zast膮pi膰 szalotk臋.

Podziel Si臋 Z Przyjaci贸艂mi